Bagi yang nilai ujian kurang dari 60 dapat mengikuti ujian remidi takehome.
Soal dapat di download disini.
July
22
Teknologi Pakan Murah Yang Berkualitas Untuk Formulasi Complete Feed Yang Meningkatkan Produktivitas Sapi Perah Rakyat
TEKNOLOGI PAKAN MURAH YANG BERKUALITAS UNTUK FORMULASI COMPLETE FEED YANG MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS SAPI PERAH RAKYAT 1)
Oleh :
Muktiani, A ; Widiyanto ; Tampubolon, B.I.M dan Santosa, S.A.B. 2)
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji penggunakaan sorgum sebagai bahan pakan penyedia glukosa pada pakan sapi perah dan suplementasi mineral Kromiun dan Seng dalam meningkatkan kinerja reproduksi, produksi dan kualitas susu sapi perah. Digunakan 16 ekor sapi perah yang sedang laktasi bulan ke 1 – 6, berumur 3-4 tahun, pernah beranak tapi belum bunting. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 4 kali ulangan. Perlakuan yang diterapkan yaitu : T0 = Ransum standar peternak, T1 = T0 + suplemen Cr 2 ppm dan Zn organik 40 ppm, T2 = Hijauan + Konsentrat perlakuan + suplemen Cr 2 ppm dan Zn organic 40 ppm, dan T3 = Complete feed (jerami padi Amofer + Konsentrat perlakuan + suplemen Cr 2 ppm dan Zn 40 ppm organik). Pemberian complete feed (T3) menyebabkan penurunan konsumsi dan produksi susu yang lebih rendah dibanding ransum konvensional (T0), tetapi produksi susu menunjukkan kurva yang meningkat. Kualitas susu terbaik dicapai oleh perlakuan pemberian konsentrat yang mengandung sorgum dan disuplementasi dengan mineral Cr dan Zn. Kadar Bahan kering susu 14,22%, SNF 11,42%, lemak 2,8%, laktosa 4,76% dan protein 3,18% telah memenuhi standar minimal kualitas susu di Indonesia. Kesimpulan yang didapat dari penelitian ini adalah pemberian mineral Cr dan Zn mampu mencegah penurunan produksi susu pada ransum konvensional, pemberian konsentrat dan complete feed yang mengandung sorgum pada ransum berprotein 14,6% mampu memperbaiki kualitas susu dan menunjukkan kurva produksi yang terus meningkat meskipun pemberian complete feed menunjukkan penurunan konsumsi pada 14 hari pertama percobaan.
Kata kunci : Sorgum, Seng, Kromium, susu, sapi perah.
1) Dibiayai melalui dana Hibah Penelitian Kompetitif Sesuai Prioritas Nasional Nomor :
517/SP2H/PP/DP2M/VII/2009 Tanggal 21 Juli 2009
2) Staf Pengajar Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro